Những đặc sản nhất quyết phải nếm thử khi đến Vũng Tàu
Bánh khọt, bạch tuộc nướng, canh cá đuối gai độc, súp vịt … những món ngon bạn chẳng thể bỏ lỡ khi đi du lịch đến thành phố biển Vũng Tàu.
Vũng Tàu tỉnh thành biển không chỉ được biết đến như là một địa điểm du lịch tuyệt đẹp của miền Nam, mà còn nức tiếng với những món ăn đặc trưng của nó như bánh khọt, cá đuối gai độc lẩu, hải sản …
Khọt bánh
Bánh khọt là một món ăn đặc sản rất nổi danh của thị thành biển Vũng Tàu. Chiếc bánh có dạng hình như bánh căn hộ từ trung ương, được làm từ bột gạo cũng. Nhưng không giống như nhiều loại bánh mì dẹt, bánh khọt chỉ là đổ tôm đã bóc bỏ vỏ.
Điểm khác là nước chấm và thưởng thức. Trung ăn bánh cơ bản với một loạt các loại nước chấm như nước mắm ngọt, nước sốt gia vị, súp đậu phộng, trong khi ăn bánh trong một chén, làm ngắt quãng các loại rau thô lên, nước sốt chan và thưởng thức. Tuy nhiên, người ta ăn bánh khọt Vũng Tàu hoàn toàn khác nhau, nước sốt chỉ là một nước chấm chua ngọt. Khi ăn, người dân ở đây thường mất một lá bông cải xanh, rau diếp lá một, trên các loại rau như rau diếp cá, đu đủ thái sợi, húng thơm … nhặt bánh khọt cho lên, cán dot dot nước.
Lẩu cá đuối
Ngoài bánh khọt, cá đuối gai độc nồi cũng là một món ăn ngon là một yêu thích ở Vũng Tàu. Chế biến món ăn này rất đơn giản và không tốn thời kì. Cá đuối sau khi mua chịu loại bỏ, hoạt động dọc theo miệng thấp hơn, vứt bỏ ruột bên trong. Rửa sạch cá bằng nước sạch, sau đó rửa sạch với giấm hoặc rượu rửa để tránh mùi đồng thời tăng thêm hương vị cho cá.
Cá Thái thành miếng khoảng hai ngón tay và sau đó đặt vào đĩa, ướp gia vị cho vừa miệng. Stingray sụn rất mềm có thể được cắt vào nồi cho an ninh nước ngọt. Ngoài cá, cá đuối gai độc quyến rũ nồi ăn bởi vị chua nhẹ của nước dùng được nấu với măng chua hương thơm của rau mùi, rau mùi … Ăn với rau súp như rau bina, rau và chuối, mì ly và nước sốt ớt chẳng thể thiếu với một số thái lát tươi .
Xem thêm: Trải nghiệm cảnh quan Hang Sửng Sốt – Ha Long Bay
Bạch tuộc nướng
Đây là một món ăn được bán rất nhiều ở Vũng Tàu, chỉ cần đi dọc theo con đường ven biển Thùy Vân, bạn sẽ tìm thấy hàng chục xe bán món ăn này. Từ sáng đến đêm khuya, các lò than ở đây luôn bốc lửa, hương thơm của bạch tuộc nướng lây lan chính nó trong chín gió như người đi bộ cũng phải đánh hơi, rít lên.
Cháo vịt, gỏi vịt
Nằm trên con đường Trương Công Định, Thống Vịt Đồng Quê ở đây luôn đông đúc với du khách. Trong những giờ cao điểm, nếu bạn không đặt chỗ trước khi đến cửa hàng sẽ rất khó khăn để tìm một chỗ ngồi. ăn nhập với nhiều món ăn ngon như súp vịt, vịt bắn hỗn loạn, vịt salad, vịt nướng đậu phụ … và đặc biệt là máu của vịt.
Hàu nướng, súp hàu
Ngoài các mặt hàng nghêu, sò, ốc … những con hàu là hải sản nổi danh của Vũng Tàu, đặc biệt là hàu sữa bắt ở đảo Long Sơn. Hàu được chế biến thành các món ăn ngon và nổi danh như hàu cháo, hàu chiên, hàu nướng phô mai … Khi đến Vũng Tàu, bạn có thể thưởng thức các món ăn ngon từ hàu với giá rẻ nhất tại nhà hàng hải sản Đảo Long Sơn.
Hải sản
Ngoài những món ngon kể trên, Vũng Tàu còn nức tiếng với các món ăn hải sản ngon như cua, tôm, mực, ốc … Một số địa chỉ cho bạn như quán Gành Hào, nhà hàng hải sản Lê Dũng cửa hàng Building A Dong, đầu cá lẩu Nhà hàng Seven Stage …
Chim bồ câu cháo
Chim bồ câu Cháo là món ăn rất bổ dưỡng và nhiều du khách thích. Trường hợp có nhiều cửa hàng bán món ăn này đặc biệt là đường phố Chiểu với hàng chục nhà hàng. Tuy nhiên, với các món ăn ngon, địa chỉ tốt nhất để đề cập đến các cửa hàng cháo bồ câu Chiểu góc phố. Bên cạnh đó chim bồ câu nấu cháo đậu xanh, có rất nhiều món ăn khác chế biến từ chim bồ câu nướng chim bồ câu, chim bồ câu với rang …
Ngoài những món ngon kể trên, thành phố biển xinh đẹp này có rất nhiều món ăn ngon cho bạn khám phá, chẳng hạn như bánh canh Long Hương, banh hoi An Industrial Nhat Ky nướng mọi, Cơm niêu Hoa Sữa …
